W dzisiejszym wpisie zebraliśmy te czynniki, które mają wpływ na smak oliw jednorodnych (tłoczonych z

Co robisz kiedy kupujesz nową oliwę z oliwek? W jaki sposób sprawdzasz jej smak i

Największy mit  o oliwie z oliwek mówi, że to zawartość kwasów tłuszczowych czyli tzw. kwasowość

Oliwy jednorodne (single origin, monovariental) zwane również monocastami, to produkty spożywcze, które cechuje wyjątkowa różnorodność smaków