Pérola Verde – Oliwa Extra Virgin – Picual

Product Description

Pérola Verde – Oliwa Extra Virgin – Picual
Zbiór – Alentejo – początek listopada 2023 roku.

Opakowanie: puszka: 500 ml
Cena:  69  PLN

Profil Smakowy: Oliwa z oliwek Picual jest delikatnie pikantna, ma trawiasty smak z nutami zielonego jabłka i lekką goryczką. 

W tym roku przed zbiorami oliwek Picual, z których jest tłoczona nasza oliwa w regionie Alentejo padały deszcze, co sprawiło, że ta oliwa mimo, że pikantna i mocno owocowa jest bardziej łagodna niż rok temu (łagodniejsza niż Cobrançosa).

Oliwki Picual uprawiane są głównie w Hiszpanii, w Andaluzji. Picual pochodzenia hiszpańskiego to jedna z najpopularniejszych odmian na świecie, ale ten sam owoc hodowany w Portugalii daje oliwie nieco inny, dużo ciekawszy profil smakowy.
Oliwa z portugalskich Picual ma dużo mniej goryczki, dzięki czemu wyczuwalne są bardziej nuty owocowe.

Przechowanie:
Jest jedna, najważniejsza zasada. Nie trzymaj oliwy blisko źródeł ciepła, nasłonecznionego okna, czajnika, tostera i.t.p. Nic tak nie psuje oliwy jak wysoka temperatura.
Termin ważności: 12.2025