Pérola Verde – Oliwa z Oliwek – Extra Virgin – Galega – Żywa – 2024/2025

Product Description

Pérola Verde – Oliwa Extra Virgin – Galega – Oliwa Żywa

„Oliwa Żywa” to najświeższa możliwa, niefiltrowana oliwa z oliwek, która dotąd była dostępna jedynie dla jej producentów, ich sąsiadów i przyjaciół.

Jej smak to kwintesencja oliwy z oliwek – bogaty, owocowy i żywy. Jest także prawdziwym wulkanem zdrowotnych polifenoli, które w dużych ilościach występują w mikrocząsteczkach organicznych tej wyjątkowej oliwy.

Uwaga. Po otwarciu puszki zalecamy, aby tę oliwę skonsumować w ciągu 2 tygodni. Później jej smak może ulec zmianie.

Zbiór – Alentejo – listopad 2024 roku.

Opakowanie: puszka: 500 ml
Cena: 69 PLN

Profil Smakowy: Najsłodsza z naszych oliw, pachnąca migdałami, ma imponujące body i jest zupełnie pozbawiona goryczki.

W tym roku udało się pozyskać oliwki Galega z gaju, w którym stare drzewa oliwne rosną prawie na dziko. Ziemia w tym rejonie jest bogata w wapno, co daje oliwkom i samej oliwie bardzo charakterystyczny smak.

Oliwki Galega to najpopularniejsza odmiana w Portugalii, uprawiana tradycyjnie głównie na południu. Jest to gatunek, który sukcesywnie staje się coraz trudniejszy do pozyskania, zbiorów jest coraz mniej. Oliwki są małe i w opcji konserwowej zdecydowanie najsłodsze ze wszystkich dostępnych w Portugalii.

Przechowywanie:
Jest jedna, najważniejsza zasada. Nie trzymaj oliwy blisko źródeł ciepła, nasłonecznionego okna, czajnika, tostera itp. Nic tak nie psuje oliwy jak wysoka temperatura.

Termin ważności: 04.2025